解決痛點
                      • 油利用率低
                        (油氧化變質)

                        油料成本升高

                        作業時間變長

                        生產率降低

                      • 品質易劣化
                        (營養及色香味)

                        食品感官品質下降

                        食品營養成分流失

                        消費流量下降

                      • 含有致癌物
                        (丙烯酰胺等)

                        食品安全問題

                        油炸食品被抵制

                        消費者購買頻率低

                      • 含油率高
                        (想吃不敢吃)

                        食品安全問題

                        心腦血管病人等不宜使用

                        肥胖人群敬而遠之

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