實驗數據
                      解凍時間比對實驗 中心溫度從-18℃到4℃的時間曲線
                      場強對水分子的共振效應,能改變氫鏈的結合與轉化,可加速凍結和快速解凍
                      • 明蝦解凍時間
                        明蝦的解凍時間縮短38%

                        場強解凍時間5.58小時

                        普通解凍時間9小時

                      • 豬肉解凍時間
                        豬肉的解凍時間縮短11%%

                        場強解凍時間17.83小時

                        普通解凍時間20小時

                      解凍品質比對實驗
                      肉類在普通凍結產生大且尖銳的冰晶刺破細胞,解凍時流出血水,營養和口感變化大
                      • 場強環境 普通環境
                        鯽魚經過場強速凍后解凍比較

                        普通速凍再解凍后,以魚眼感官評價,呈質變的白色

                        場強速凍再解凍后,以魚眼感官評價,呈新鮮的黑色

                      • 場強環境 普通環境
                        牛肉經過場強速凍后解凍比較

                        普通速凍再解凍后,牛肉流出大量血水,營養隨之流失

                        場強速凍再解凍后,牛肉的鮮度品質可媲美冷鮮牛肉

                      解凍損失率比對實驗
                      • 場強環境 普通環境
                      • 場強環境 普通環境
                      豬肉、明蝦解凍損失率對比分析
                      種類 普通解凍損失率% Pole場強解凍損失率% 提升比例%
                      豬肉 5.01 3.72 34.68
                      明蝦 8.98 5.89 34.40

                      2019 杭州譜樂天成科技有限公司版權所有

                      聯系電話:0571-56107286

                      備案號:浙ICP備19021399號-1

                      国精品午夜福利视频不卡麻豆