場強高品質速凍


                      譜樂場強高品質速凍技術在對肉類和水產品等食材進行冷凍時,可實現在速凍過程中不刺破食材細胞膜,保護細胞結構,減少肉類、水產品在解凍時的血水流失,最大限度地保留原有的營養成分與食用口感。

                      場強高品質速凍技術

                      說到速凍食品,特別是速凍肉類、速凍水產品,我們的第一印象就是口感比不上新鮮的,譜樂場強高品質速凍在對肉類和水產品等食材進行冷凍時,能夠最大限度地保留原有的營養成分和食用口感,如何實現的呢?

                      技術原理

                      technology principle

                      • 01 使水分子快速通過冰晶帶
                      • 02 改變冰晶結構

                      譜樂場強高品質速凍應用在肉類、水產品進行冷凍時,除了能夠實現口感及營養成分最大限度保留,實現高品質冷凍保鮮效果的同時,還能有效減少細菌的滋生,為食品安全保駕護航。

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